Heida AOC - Domaine Mathieu

€49,95 EUR

Heida AOC - Domaine Mathieu

Name: Heida AOC - Domaine Mathieu
Brand: Valais aan de Vecht
SKU: WIJN-HEIDA-75CL-2023
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

★★★★★ Beoordeeld met 5/5

Levendig, verfijnd en vol karakter.

De Heida AOC – ook wel Païen genoemd – is een expressieve witte wijn van de Savagnin-druif uit Valais. Een wijn met spanning, citrus en exotisch fruit, die frisheid en elegantie perfect in balans brengt.

€49,95 EUR

🇨🇭 Exclusief uit Zwitserland | 🍷 Slechts ±1% van de Zwitserse wijn wordt geëxporteerd | 🤝 Direct van producent naar jouw tafel | 🍽️ Meer dan een product: een complete beleving | 🚚 Gratis gekoelde verzending vanaf €59,95 | 🇨🇭 Exclusief uit Zwitserland | 🍷 Slechts ±1% van de Zwitserse wijn wordt geëxporteerd | 🤝 Direct van producent naar jouw tafel | 🍽️ Meer dan een product: een complete beleving | 🚚 Gratis gekoelde verzending vanaf €59,95

✓ AOC-gecertificeerd uit Valais
✓ Bekroond – Vinalies & CMB 2025
✓ Perfect bij vis & zeevruchten

Verzending binnen 1 werkdag

Gratis verzending vanaf €59,95

Win een privéproeverij t.w.v. €650

Kwaliteit & herkomst

AOC ValaisBeschermde oorsprongsbenaming

Swiss MadeGeproduceerd in Zwitserland

Direct van producentRechtstreeks van de wijnmaker

In Valais staat de Savagnin-druif bekend als Heida of Païen – een van de oudste druivenrassen van Zwitserland. Domaine Mathieu maakt er een levendige, aromatische wijn van met tonen van citrus, gele appel en tropisch fruit.
De smaak is vol en gestructureerd, met een lange minerale afdronk die typerend is voor het bergterroir. Jong al heerlijk, maar met enkele jaren kelderrijping ontwikkelt hij nog meer diepte en complexiteit.

Deze wijn wordt geproduceerd door Domaine Mathieu
in Chalais (Valais), waar de wijngaarden liggen op steile hellingen met kalkrijke bodems. De combinatie van zon, föhnwind en hoogte (700m-1800m) zorgt voor
druiven met perfecte balans tussen rijpheid en frisheid.

De wijn is AOC-gecertificeerd en bekroond met goud op de Vinalies Internationales de Paris 2025 en zilver op het
Concours Mondial de Bruxelles 2025, als erkenning voor zijn
uitzonderlijke kwaliteit.

Serveer gekoeld op 8 – 12 °C
Uitstekend bij gerookte zalm, forel, schaal- & schelpdieren of lichte visgerechten
Combineer met: Fondue Pur d’Orsières of Raclette AOP
Ideaal als aperitief of gastronomische wijn bij fine dining

• Inhoud: 75 cl
• Druif: Savagnin (Heida / Païen)
• Alcohol: 12,8 – 13,5 % vol. (jaargangafhankelijk)
• Regio: Valais (CH)
• Kwaliteitslabel: AOC Valais
• Serveertemperatuur: 8 – 10 °C
• Bewaaradvies: Nu drinken of 2 – 4 jaar bewaren

• Allergenen: Bevat sulfieten

Bekroond & Erkend

Goud

Vinalies Internationales Paris 2025

Zilver

Concours Mondial de Bruxelles 2025

Zilver

Vinalies Internationales Paris 2023

Zilver

Grand Prix du Vin Suisse 2022

Smaakprofiel

Krachtig en exotisch, met jarenlange lengte

Citrus en exotisch fruit op de neus, gevolgd door een smaak met rijkdom, levendige zuren en structuur. Deze wijn is al jong heerlijk, maar wordt met de jaren nog mooier.

Zoetheid

Laag

Zuur

Medium

Body

Medium

Mineraliteit

Hoog

Perfect bij

Gerookte zalmSchaal- en schelpdierenTomme-kaasForel of tong met amandelen

Chalais, Valais

Coteau d'Ormoz

Deze Heida komt van de helling van Ormoz, van oudsher het thuis van dit zeldzame druivenras in Valais. Domaine Mathieu wordt sinds 1994 geleid door Jean-Louis Mathieu, op een domein van zo'n 14 hectare tussen Sierre en Chalais.

1986 Domein opgericht

14 ha Wijngaard

De maker

Jean-Louis Mathieu

Vigneron-encaveur van Domaine Mathieu, Chalais

"Ik kom graag naar de Crête blanche – de biodiversiteit daar is ongelooflijk." (vrij vertaald, Jean-Louis Mathieu)

Heida / Païen (Savagnin Blanc)

2023

Authentiek Zwitserland

AOC-gecertificeerd

Kleine familieproducent

Heerlijk met onze kazen

Fendant AOC - Domaine Mathieu

€29,95 EUR

Cornalin AOC - Domaine Mathieu

€49,95 EUR

Oeil-de-Perdrix - Grand Métral

€26,95 EUR

Fendant Pierreafeu - Charte d'Excellence

€14,95 EUR

Merops AOC - Domaine Mathieu

€31,95 EUR

Petite Arvine - Grand Métral

€29,95 EUR

Ik was echt verrast dat Zwitserland zóveel te bieden heeft op het gebied van wijn en kaas! Een heerlijke avond gehad door Valais aan de Vecht de wijnen waren top en de raclette fantastisch. Zeker een aanrader voor iedereen die iets bijzonders wil ontdekken!

NK

Niels Koets

Geverifieerde klant

Heerlijke Zwitserse kazen en wijnen! Topkwaliteit en duidelijk met passie geselecteerd. De smaken zijn authentiek en daarnaast top service! Een echte aanrader voor liefhebbers!

NB

Niek Bollemaat

Geverifieerde klant

Mooi om te zien dat de passie die ze hebben voor de producten ook kunnen overbrengen op anderen. We doen nu om de week een fondue/raclette thuis met een Zwitsers wijntje. Echt fantastisch.

MD

Mark Deckers

Geverifieerde klant

Fantastische service en producten met karakter! De kazen en wijnen van Valais aan de Vecht brengen letterlijk een stukje Zwitserland aan tafel. Alles is tot in de puntjes verzorgd.

SB

Sander Bollemaat

20 oktober 2025

Geverifieerde klant

Aanrader! Was voorheen niet bekend met raclette, maar na het geprobeerd te hebben ben ik zeer overtuigd. Heerlijke kazen met goeie wijn.

Mv

Mikel van der Kamp

20 oktober 2025

Geverifieerde klant

Ze hebben de lekkerste wijnen die ik ooit heb gehad, super lekkere kazen (zelfs halfvet) en heerlijk vlees. De eigenaren zijn ook super vriendelijk en meedenkend, echt een hart voor de zaak. Aanrader!

FJ

Florance Journee

12 oktober 2025

Geverifieerde klant