Apologia Bianco

Apologia Bianco is gemaakt voor momenten waarop wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn, maar wél iets mag toevoegen aan de sfeer aan tafel. Deze witte Zwitserse wijn van Provins komt uit de Apologia-lijn: een kleurrijke, toegankelijke reeks wijnen die draait om gezelligheid, ontmoeting en levensvreugde.

De wijn is een assemblage van witte druivenrassen en wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft het fruitige, aromatische karakter mooi behouden. In de geur vind je rijp fruit, gekonfijte tonen en witte bloemen. In de mond is Apologia Bianco vol, soepel en expressief, met genoeg frisheid om uitnodigend en doordrinkbaar te blijven. De producent omschrijft de wijn als intens aromatisch, fruitig en met een mooie aromatische lengte.

Door zijn toegankelijke stijl is Apologia Bianco perfect als aperitief, maar ook verrassend goed bij exotische gerechten, vis of een lichte borrelplank. De wijn wordt het mooist geserveerd op 10–12°C en heeft een alcoholpercentage van 13%.