Lard Sec | Zwitsers Gedroogd Buikspek
14 dagen bedenktijd · gekoeld verzonden in isolerende verpakking
Lekker hierbij
Lard Sec is Zwitsers gedroogd buikspek dat op traditionele wijze wordt gezouten, gekruid en langzaam gerijpt in het bergklimaat van Valais. Door de lange rijping ontwikkelt het spek een romige structuur en een diepe, verfijnde smaak, zonder overheersend zout te worden.
Dit is geen industrieel spek, maar een ambachtelijk product van BtB Boucherie, een kleinschalige slagerij die werkt met respect voor dier, tijd en traditie. In Valais wordt Lard Sec gegeten als onderdeel van een borrelplank, dun gesneden op brood, of als smaakmaker bij warme gerechten zoals aardappelen of raclette.
Een product dat staat voor eenvoud, kwaliteit en pure smaakbeleving.
- Product
- Lard Sec (gedroogd buikspek)
- Herkomst
- Valais, Zwitserland
- Producent
- BtB Boucherie
- Rijping
- Natuurlijk gedroogd in bergklimaat
- Ingrediënten
- Varkensvlees, zout, kruiden
- Allergenen
- Geen bekende allergenen
- Bewaren
- Gekoeld bewaren (max. 7°C)
- Houdbaarheid
- Zie verpakking
- Serveertip
- Op kamertemperatuur serveren voor optimale smaak
Wij verzenden je bestelling gekoeld en zorgvuldig verpakt door heel Nederland. Besteld op een werkdag voor 17:00 uur? Dan gaat je pakket dezelfde dag nog de deur uit. Verzending is gratis vanaf €100.
Niet tevreden? Je hebt 14 dagen bedenktijd; ongeopende producten kun je binnen die termijn retourneren.
Waarom wij deze specialiteit kozen.
— Persoonlijk geselecteerd door Wouter, oprichter
Zo serveer je het
Op de borrelplank
Dun gesneden, met bergkaas en cornichons.
Bij de raclette
Klassiek onderdeel van een Zwitserse raclette-avond.
Met wijn
Een stevige rode Cornalin of een frisse Fendant.
Op basis van 36 Google Reviews
Precies zoals in Verbier
We drinken deze wijn altijd op wintersport en zijn zo blij dat we hem nu ook thuis kunnen bestellen.
Nog vragen?
Hoe bewaar ik dit product?
Koel en droog bewaren. Na openen luchtdicht verpakken en binnen enkele dagen consumeren.
Hoe dun moet ik het snijden?
Gedroogde vleeswaren komen het best tot hun recht flinterdun gesneden, op kamertemperatuur.
Wordt dit gekoeld verzonden?
Ja, alle versproducten verzenden we gekoeld en goed geïsoleerd.
