Johannisberg AOC - Domaine Mathieu

De Johannisberg AOC is een karakteristieke witte wijn uit het Zwitserse kanton Valais, gemaakt van de Sylvaner-druif. In Zwitserland wordt deze druif Johannisberg genoemd, naar haar historische oorsprong in Duitsland.
Domaine Mathieu oogst haar Sylvaner-druiven op de zonnige hellingen van Sierre en Chalais, waar de föhnwind en kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijping. Het resultaat is een wijn met aroma’s van amandel, rijp steenfruit en een vleugje mineraliteit; vol, harmonieus en met een milde zuurgraad.