Alle verhalen

Welke kaas zit er eigenlijk in echte Zwitserse kaasfondue?

12 March 2026

Welke kaas zit er eigenlijk in echte Zwitserse kaasfondue?

Kaasfondue is voor veel mensen een klassiek winters gerecht. Maar wie zich verdiept in de Zwitserse traditie ontdekt ...

Waarom Zwitserse wijn zo zeldzaam is: bijna 99% blijft in Zwitserland

12 March 2026

Waarom Zwitserse wijn zo zeldzaam is: bijna 99% blijft in Zwitserland

Wie wel eens in Zwitserland op vakantie is geweest, kent het gevoel misschien wel. Je zit op een terras in de bergen,...

De Zwitserse keuken draait om samen eten

4 February 2026

De Zwitserse keuken draait om samen eten

In Zwitserland begint eten niet bij het gerecht Wie in Zwitserland aan tafel gaat, merkt het meteen: eten is geen ind...

Waarom Zwitserse wijn zo goed past bij kaas

3 February 2026

Waarom Zwitserse wijn zo goed past bij kaas

Wijn en kaas: geen toeval, maar traditie In veel landen wordt wijn geselecteerd op kracht of expressie. In Zwitserlan...

Waarom Zwitserse kaas anders smaakt

2 February 2026

Waarom Zwitserse kaas anders smaakt

Zwitserse kaas laat zich niet haasten Zwitserse kaas wordt niet gemaakt om snel verkocht te worden. Ze wordt gemaakt ...

Raclette eet je niet alleen in de winter

1 February 2026

Raclette eet je niet alleen in de winter

Raclette is geen seizoensgerecht In Nederland wordt raclette vaak gezien als iets voor koude winteravonden. Gezellig,...

Kaasfondue op de juiste temperatuur: dit is waarom het verschil maakt

31 January 2026

Kaasfondue op de juiste temperatuur: dit is waarom het verschil maakt

Waarom temperatuur allesbepalend is bij kaasfondue Een kaasfondue kan perfect van smaak zijn en toch mislukken. De oo...

Zwitserse kaasfondue: meer dan kaas, een traditie van samen eten

30 January 2026

Zwitserse kaasfondue: meer dan kaas, een traditie van samen eten

Zwitserse kaasfondue is geen gerecht In Zwitserland is kaasfondue geen snelle maaltijd of winterhype. Het is een mome...

21 November 2025

De trending Zwitserse fondue avond: tips voor een ultieme beleving

Een Zwitserse kaasfondue is meer dan eten: het is een beleving, een sociale gebeurtenis waarbij smaken, warmte en...

Een kijkje in de fabriek: hoe wordt echte fondue kaas geproduceerd in Zwitserland?

25 October 2025

Een kijkje in de fabriek: hoe wordt echte fondue kaas geproduceerd in Zwitserland?

Zwitsers kaasmaken is meer dan een productielijn: het is een eeuwenoude combinatie van ambacht, terroir en strikte re...

Kaasfondue 100% Orsières

17 October 2025

Kaasfondue 100% Orsières

De naam Kaasfondue 100% Orsières roept beelden op van warme, goudkleurige kaas, ruige bergweiden en gezellige avonden...

Raclette du Valais

17 October 2025

Raclette du Valais

Raclette du Valais is meer dan alleen kaas: het is een culinair erfgoed uit het hart van Zwitserland. Oorspronkel...