Tomme du Clocher

Name: Tomme du Clocher
Brand: Valais aan de Vecht
SKU: KAAS-TOM-CLO
Price: 12.49 EUR
Availability: OutOfStock

Een ambachtelijke tomme uit Orsières met een romige textuur en subtiele kruidigheid — een eerbetoon aan de charme van de Zwitserse Alpen.

€12,49 EUR €5,00 EUR/100g

✔ Gratis verzending vanaf €89,-
✔ Binnen 1-2 werkdagen geleverd

✔ Ambachtelijke tomme uit Orsières (Valais)
✔ Zachte, romige bergkaas met subtiel aroma
✔ Veelzijdig – lekker op plank of in warme gerechten
✔ Authentieke Zwitserse specialiteit

De Tomme du Clocher wordt ambachtelijk geproduceerd in de dorpskaasmakerij van Orsières, in het hart van het kanton Valais. Deze halfharde kaas rijpt enkele weken tot maanden en ontwikkelt zo zijn milde, licht kruidige aroma en zachte, romige structuur.
De naam “du Clocher” verwijst naar de klokkentoren van het dorp Orsières — symbool voor gemeenschap, traditie en ambacht.
De kaas is geliefd bij zowel fijnproevers als chefs dankzij zijn veelzijdigheid: zacht genoeg om puur te eten, vol genoeg om in warme gerechten te gebruiken.

Herkomst: Orsières, Valais, Zwitserland
Producent: Laiterie d’Orsières – een coöperatie die lokale melk van Alpenkoeien verwerkt tot authentieke streekproducten.
Rijping: 4–8 weken op houten planken in natuurlijke kelders, waardoor de kaas zijn zachte consistentie behoudt.

• Heerlijk op een kaasplank met honing, noten en een glas Johannisberg AOC of Petite Arvine AOC.

• Smelt perfect in warme gerechten zoals quiches of gratins.

• Voor horeca: ideaal als milde Zwitserse kaas op lunch- of borrelplanken.

Product: Tomme du Clocher
Structuur & smaak: Halfhard, romig, licht kruidig
Houdbaarheid: ± 6–8 weken gekoeld
Voedingswaarden (per 100 g): Energie 1400 kJ / 335 kcal · Vet 27 g (waarvan verzadigd 17 g) · Koolhydraten < 1 g · Eiwitten 23 g · Zout 1,5 g
Allergenen: Bevat melk / lactose