Raclette Orsières Mi-Gras (halfvol)

Name: Raclette Orsières Mi-Gras (halfvol)
Brand: Valais aan de Vecht
SKU: KAAS-RACL-MG-HALF
Price: 89.95 EUR
Availability: InStock

Geniet van een echte raclette-ervaring met een lichtere touch. De Raclette Orsières Mi-Gras behoudt de volle Zwitserse smaak, maar met minder vet. Perfect voor wie bewust wil genieten zonder in te leveren op kwaliteit.

€89,95 EUR €4,00 EUR/100g

✔ Gratis verzending vanaf €89,-
✔ Binnen 1-2 werkdagen geleverd

✔ Ambachtelijke halfvolle raclette
✔ Zelfde traditie, minder vet
✔ Romige smelt en frisse smaak
✔ Authentieke Zwitserse beleving

De Raclette Orsières Mi-Gras wordt op traditionele wijze gemaakt in de dorpskaasmakerij van Orsières, in het hart van Valais. Deze halfvolle variant biedt dezelfde ambacht, structuur en romigheid als de klassieke Raclette AOP, maar met een lager vetgehalte. Daardoor smelt de kaas iets lichter en frisser, terwijl het rijke aroma en de romige textuur behouden blijven.

De Mi-Gras is bijzonder geliefd bij wie een gebalanceerde levensstijl nastreeft, maar wél het authentieke raclettegevoel wil ervaren. Dankzij het vakmanschap van de Laiterie d’Orsières smelt deze kaas gelijkmatig en vormt hij een heerlijke, luchtige laag over aardappelen, groenten of vleeswaren.

Herkomst: Orsières, Valais, Zwitserland

Producent: Laiterie d’Orsières, een coöperatie die al generaties lang werkt met melk van lokale alpenkoeien, verzameld binnen een straal van enkele kilometers van de kaasmakerij.

Kwaliteitslabel: Regionale specialiteit (halfvolle variant, niet AOP, maar volgens dezelfde traditionele methode geproduceerd).

De productie gebeurt volledig ambachtelijk: de wrongel wordt met zorg verhit, gezouten en op houten planken gerijpt tot de perfecte consistentie is bereikt.

Smelt plakjes Raclette Mi-Gras op een raclette-toestel, grill of in een raclonnette.
Serveer met gekookte aardappelen, seizoensgroenten en een frisse salade.
Combineer met een glas Johannisberg AOC, Fendant AOC of Petite Arvine AOC voor een elegante pairing.
Ideaal voor lichtere menu’s of zomerse varianten van raclette.
Voor horeca: biedt een gezonder alternatief naast de klassieke raclette, zonder smaakverlies.

Product: Raclette Orsières Mi-Gras (halfvolle raclettekaas)
Structuur & smaak: Romig, lichter, zachte smelt met frisse toets
Gebruik: Raclette, grillgerechten, warme sandwiches
Houdbaarheid: ± 6–8 weken gekoeld (zie verpakking)
Bewaren: gekoeld bij max. 5 °C
Voedingswaarden per 100 g (gemiddeld):

Energie: 1180 kJ / 280 kcal

Vet: 20 g (waarvan verzadigd 12 g)

Koolhydraten: < 1 g

Eiwitten: 25 g

Zout: 1,5 g