Merops AOC - Domaine Mathieu

€31,95 EUR

Merops AOC - Domaine Mathieu

Name: Merops AOC - Domaine Mathieu
Brand: Valais aan de Vecht
SKU: WIJN-MEROPS-75CL-2023
Price: 31.95 EUR
Availability: InStock

★★★★★ Beoordeeld met 5/5

Licht, levendig en vol charme.

De Merops AOC van Domaine Mathieu is een verfijnde rosé uit Valais, genoemd naar de kleurrijke Europese bijeneter (Merops apiaster) die in de wijngaarden broedt. Een wijn die zomerse frisheid combineert met bloemige finesse en een subtiel kruidige afdronk.

€31,95 EUR

🇨🇭 Exclusief uit Zwitserland | 🍷 Slechts ±1% van de Zwitserse wijn wordt geëxporteerd | 🤝 Direct van producent naar jouw tafel | 🍽️ Meer dan een product: een complete beleving | 🚚 Gratis gekoelde verzending vanaf €59,95 | 🇨🇭 Exclusief uit Zwitserland | 🍷 Slechts ±1% van de Zwitserse wijn wordt geëxporteerd | 🤝 Direct van producent naar jouw tafel | 🍽️ Meer dan een product: een complete beleving | 🚚 Gratis gekoelde verzending vanaf €59,95

✓ AOC-gecertificeerd uit Valais
✓ Symbool van biodiversiteit – Merops vogel
✓ Perfect voor borrel, terras & zomerse gerechten

Verzending binnen 1 werkdag

Gratis verzending vanaf €59,95

Win een privéproeverij t.w.v. €650

Kwaliteit & herkomst

AOC ValaisBeschermde oorsprongsbenaming

Swiss MadeGeproduceerd in Zwitserland

Direct van producentRechtstreeks van de wijnmaker

De Merops AOC is een elegante, koraalkleurige rosé van Domaine Mathieu, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde rode druiven die kort worden geperst om een lichte, verfijnde stijl te creëren.
In de neus vind je delicate bloemige tonen van pioenroos en blauwe regen, gevolgd door aroma’s van aardbei, veenbes en meloen.
De afdronk is zacht en fris, met een vleugje roze peper die de wijn zijn subtiele spanning geeft.

De naam “Merops” verwijst naar de Europese bijeneter — een vogel die symbool staat voor de natuurlijke biodiversiteit in de wijngaarden van Valais. Deze wijn is dan ook niet alleen verfijnd van smaak, maar ook een ode aan duurzaamheid en respect voor de natuur.

De wijn komt van Domaine Mathieu in Chalais (Valais), een familiebedrijf dat al meer dan dertig jaar met passie werkt aan kwaliteitswijnen met een sterke terroirexpressie.

De wijngaarden liggen op de zonnige hellingen van de Rhônevallei en worden beheerd met aandacht voor flora en fauna.

De AOC Valais-certificering garandeert de herkomst en kwaliteit van deze rosé, die bekendstaat om zijn precisie en puurheid.

Serveer op 8 – 10 °C voor maximale frisheid.
Heerlijk als aperitief of bij lichte zomerse gerechten.
Combineer met: mosselen, gegrilde garnalen, zalm of frisse salades.
Ideaal voor terras, borrelplank of zomerevenementen in de horeca.

• Inhoud: 75 cl
• Druiven: Assemblage van rode druiven (vinified als rosé)
• Alcohol: 13,0 % vol. (jaargangafhankelijk)
• Regio: Valais (CH)
• Kwaliteitslabel: AOC Valais
• Serveertemperatuur: 8 – 10 °C
• Bewaaradvies: Jong drinken (1 – 2 jaar)
• Allergenen: Bevat sulfieten

Bekroond & Erkend

Zilver

World of Rosé Vinum 2025

Zilver

Concours Mondial de Bruxelles 2023

Smaakprofiel

Koraalkleurig, bloemig en verrassend mineraal

Een koraalkleurige rosé met bloemige aroma's van pioenroos en blauweregen, vermengd met bes, bosbes en meloen, en een vleugje roze peperkorrel. Soepel op de tong met perzik en wilde aardbei, verrassend mineraal en fris, eindigend op citrus en roze grapefruit.

Zoetheid

Laag

Zuur

Medium

Body

Medium

Mineraliteit

Medium

Perfect bij

AperitiefZeevruchtenGegrilde vis

Chalais, Valais

Domaine Mathieu

Domaine Mathieu ligt op de steile, zongerichte hellingen tussen Sierre en Chalais. Sinds 1986 bouwt de familie hier aan een domein van zo'n 14 hectare, sinds 1994 geleid door Jean-Louis Mathieu.

1986 Domein opgericht

14 ha Wijngaard

"Ik kom graag naar de Crête blanche – de biodiversiteit daar is ongelooflijk." (vrij vertaald, Jean-Louis Mathieu)

Assemblage rode druiven (wit gevinifieerd)

2023

13.5%% alc.

Serveertemp. 8–10°C

Authentiek Zwitserland

AOC-gecertificeerd

Kleine familieproducent

Heerlijk met onze kazen

Fendant AOC - Domaine Mathieu

€29,95 EUR

Cornalin AOC - Domaine Mathieu

€49,95 EUR

Oeil-de-Perdrix - Grand Métral

€26,95 EUR

Fendant Pierreafeu - Charte d'Excellence

€14,95 EUR

Merops AOC - Domaine Mathieu

€31,95 EUR

Petite Arvine - Grand Métral

€29,95 EUR

Ik was echt verrast dat Zwitserland zóveel te bieden heeft op het gebied van wijn en kaas! Een heerlijke avond gehad door Valais aan de Vecht de wijnen waren top en de raclette fantastisch. Zeker een aanrader voor iedereen die iets bijzonders wil ontdekken!

NK

Niels Koets

Geverifieerde klant

Heerlijke Zwitserse kazen en wijnen! Topkwaliteit en duidelijk met passie geselecteerd. De smaken zijn authentiek en daarnaast top service! Een echte aanrader voor liefhebbers!

NB

Niek Bollemaat

Geverifieerde klant

Mooi om te zien dat de passie die ze hebben voor de producten ook kunnen overbrengen op anderen. We doen nu om de week een fondue/raclette thuis met een Zwitsers wijntje. Echt fantastisch.

MD

Mark Deckers

Geverifieerde klant

Fantastische service en producten met karakter! De kazen en wijnen van Valais aan de Vecht brengen letterlijk een stukje Zwitserland aan tafel. Alles is tot in de puntjes verzorgd.

SB

Sander Bollemaat

20 oktober 2025

Geverifieerde klant

Aanrader! Was voorheen niet bekend met raclette, maar na het geprobeerd te hebben ben ik zeer overtuigd. Heerlijke kazen met goeie wijn.

Mv

Mikel van der Kamp

20 oktober 2025

Geverifieerde klant

Ze hebben de lekkerste wijnen die ik ooit heb gehad, super lekkere kazen (zelfs halfvet) en heerlijk vlees. De eigenaren zijn ook super vriendelijk en meedenkend, echt een hart voor de zaak. Aanrader!

FJ

Florance Journee

12 oktober 2025

Geverifieerde klant