Valais aan de Vecht

Dôle Blanche AOC - Domaine Mathieu

★★★★★ 5.0 · 36 reviews
Pinot Noir & Gamay (direct geperst)Chalais, Valais2023

Licht, verfijnd en verrassend verfrissend.

De Dôle Blanche AOC van Domaine Mathieu is een elegante rosé uit Valais, gemaakt van Pinot Noir en Gamay die direct worden geperst zonder maceratie. Het resultaat: een delicate, bleke wijn vol finesse, met de frisheid van wit en de charme van rood.

€29,95 incl. btw
  • Op voorraad — 37 beschikbaar
  • AOC-gecertificeerd uit Valais
    ✓ Direct geperste blend van Pinot Noir & Gamay
    Perfect voor zomerse momenten

Besteld voor 16:00, morgen in huis — gratis verzending vanaf €100

11 + 1 gratis — bij een zelf samengestelde 12-doos

Veilig betalen met iDEAL, Klarna of creditcard · 14 dagen bedenktijd

Valais aan de Vecht

Dôle Blanche AOC - Domaine Mathieu

€29,95

5.0 ★ Google

36 reviews

Gratis verzending

v.a. €100

Direct uit Valais

van de producent

Veilig betalen

iDEAL · Klarna · CC

Licht, verfijnd en verrassend verfrissend.

De Dôle Blanche AOC van Domaine Mathieu is een elegante rosé uit Valais, gemaakt van Pinot Noir en Gamay die direct worden geperst zonder maceratie. Het resultaat: een delicate, bleke wijn vol finesse, met de frisheid van wit en de charme van rood.

Fris, fruitig en zomers

Pinot Noir en Gamay worden direct geperst, zonder schilweking, tot deze unieke rosé. Gamay geeft fruitigheid en frisheid, Pinot Noir zorgt voor body en structuur — het beste van twee druiven in één glas.

De Dôle Blanche AOC is een unieke rosé uit het Zwitserse Valais, gemaakt van Pinot Noir en Gamay die direct worden geperst, zonder schilweking.
Hierdoor krijgt de wijn zijn lichte zalmkleur en subtiele frisheid, met aroma’s van aardbei, framboos, citrus en een vleugje bloesem.

De smaak is levendig en elegant, met een perfecte balans tussen fruit en zuurgraad. Een wijn die de finesse van een witte en de structuur van een rode combineert.

Domaine Mathieu

Domaine Mathieu ligt op de steile, zongerichte hellingen tussen Sierre en Chalais. Sinds 1986 bouwt de familie hier aan een domein van zo'n 14 hectare, sinds 1994 geleid door Jean-Louis Mathieu.

— Persoonlijk geselecteerd door Wouter, oprichter

Locatie
Chalais, Valais
Oppervlak
14 ha
Opgericht
1986
Jean-Louis Mathieu

Vigneron-encaveur van Domaine Mathieu, Chalais

Jean-Louis Mathieu

"Elke ochtend was ik de eerste die croissants meebracht naar de kelder." (vrij vertaald, Jean-Louis Mathieu, over zijn opleidingstijd voordat hij het familiebedrijf overnam)

Wat serveer je erbij?

  • Serveer op 8 – 10 °C voor maximale frisheid.
  • Heerlijk als aperitief, bij gegrilde vis, zomerse salades of lichte tapas.
  • Combineer met: Tomme Via Francigena of geitenkaas voor een frisse, kruidige pairing.
  • Ideaal voor zonnige dagen, borrels en lichte maaltijden.
Lekker bijAperitiefAziatische keuken
I

Raclette

De klassieker — gesmolten kaas vraagt om deze frisheid.

II

Kaasplateau

Vooral bergkazen zoals Gruyère en Etivaz.

III

Aperitief

Goed gekoeld als opening van de avond.

5.0/5
★★★★★

Op basis van 36 Google Reviews

5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
★★★★★ Geverifieerd

Precies zoals in Verbier

We drinken deze wijn altijd op wintersport en zijn zo blij dat we hem nu ook thuis kunnen bestellen.

— Sophie L. · 12 mei 2026
Bekijk alle reviews op Google

Nog vragen?

Hoe bewaar ik deze wijn het beste?

Op een koele, donkere plek liggend bewaren tussen 10 en 14 °C.

Wanneer wordt mijn bestelling geleverd?

Besteld voor 16:00 op werkdagen? Dan bezorgen we doorgaans de volgende dag. Gratis vanaf €100.

Wat houdt de 11 + 1 actie in?

Stel zelf een doos van twaalf flessen samen uit onze wijncollectie — mixen mag. De goedkoopste fles van de twaalf krijg je cadeau. De korting wordt automatisch in je winkelmandje verrekend, je hoeft geen code in te vullen.

Kan ik dit als cadeau laten versturen?

Zeker — kies bij het afrekenen voor een geschenkverpakking met handgeschreven kaartje.