Raclette Orsières AOP
Tijdelijk uitverkocht
Veilig betalen met iDEAL, Klarna of creditcard · 14 dagen bedenktijd
Lekker hierbij
De Raclette Orsières AOP is een klassieke bergkaas uit het hart van de Zwitserse regio Valais, vervaardigd in de dorpskaasmakerij van Laiterie d’Orsières in Orsières. Alleen melk van alpenkoeien uit de directe omgeving wordt gebruikt, volgens eeuwenoude traditie. Dankzij het AOP-label (Appellation d’Origine Protégée) bent u verzekerd van herkomst, ambacht en kwaliteit.
De kaas rijpt minimaal drie maanden en ontwikkelt een romige structuur met een volle, licht kruidige smaak. Bij verhitting smelt hij gelijkmatig tot een goudgele, vloeibare laag — ideaal voor een authentieke racletteervaring.
- Product
- Raclette Orsières AOP
- Format
- heel wiel / half wiel / kwart wiel – variërend gewicht (bijv. 1/4 wiel ongeveer 1,125 kg)
- Kwaliteitslabel
- AOP Valais
- Structuur & smaak
- Romig, vol, licht kruidig, smelt perfect
- Gebruik
- Voor raclette, smeltkaasgerechten, ovenbereidingen
- Houdbaarheid
- gekoeld (zie verpakking)
- Voedingswaarden per 100 g (gemiddeld)
- Energie 1500 kJ / 360 kcal; Vet 28 g (waarvan verzadigd 18 g); Koolhydraten <1 g; Eiwitten 25 g; Zout 1,5 g
- Allergenen
- Bevat melk / lactose
- Artikelnummer
- KAAS-RACL-AOP-HALF
Wij verzenden je bestelling gekoeld en zorgvuldig verpakt door heel Nederland. Besteld op een werkdag voor 17:00 uur? Dan gaat je pakket dezelfde dag nog de deur uit. Verzending is gratis vanaf €100.
Niet tevreden? Je hebt 14 dagen bedenktijd; ongeopende producten kun je binnen die termijn retourneren.
Waarom wij deze kaas kozen.
— Persoonlijk geselecteerd door Wouter, oprichter
Zo geniet je er het beste van
Kaasfondue
Smelt langzaam met een scheut Fendant en een teentje knoflook.
Op de plank
Haal de kaas een half uur voor het serveren uit de koelkast.
Erbij
Zwitsers brood, cornichons en gedroogde vleeswaren.
Op basis van 36 Google Reviews
Precies zoals in Verbier
We drinken deze wijn altijd op wintersport en zijn zo blij dat we hem nu ook thuis kunnen bestellen.
Nog vragen?
Hoe bewaar ik deze kaas het beste?
Bewaar de kaas in de koelkast (4–7 °C), bij voorkeur in kaaspapier of een goed sluitende doos. Haal hem een half uur voor het serveren eruit.
Hoelang blijft de kaas goed?
Ongeopend blijft de kaas houdbaar tot de datum op de verpakking. Na openen adviseren we hem binnen een week te gebruiken.
Hoeveel kaas heb ik per persoon nodig?
Voor fondue rekenen we ongeveer 200 gram per persoon, voor raclette 250 gram en op een borrelplank 80–100 gram.
Wordt de kaas gekoeld verzonden?
Ja, we verzenden alle kaas gekoeld en goed geïsoleerd, zodat hij vers bij je aankomt.