Raclette Orsières AOP

Volledige Zwitserse raclettebeleving uit Valais: een ambachtelijke kaas smeltend goudgeel op tafel, klaar voor een sfeervolle avond.

€39,38 EUR €3,50 EUR/100g

✔ Gratis verzending vanaf €89,-
✔ Binnen 1-2 werkdagen geleverd

✔ Origineel Zwitsers AOP-product uit Valais
✔ Ambachtelijk geproduceerd
✔ Gemaakt met melk van lokale alpenkoeien
✔ Smelt elegant

De Raclette Orsières AOP is een klassieke bergkaas uit het hart van de Zwitserse regio Valais, vervaardigd in de dorpskaasmakerij van Laiterie d’Orsières in Orsières. Alleen melk van alpenkoeien uit de directe omgeving wordt gebruikt, volgens eeuwenoude traditie. Dankzij het AOP-label (Appellation d’Origine Protégée) bent u verzekerd van herkomst, ambacht en kwaliteit.

De kaas rijpt minimaal drie maanden en ontwikkelt een romige structuur met een volle, licht kruidige smaak. Bij verhitting smelt hij gelijkmatig tot een goudgele, vloeibare laag — ideaal voor een authentieke racletteervaring.

Herkomst: Orsières, Valais, Zwitserland

Producent: Laiterie d’Orsières, een coöperatie van lokale melkproducenten in de Alpen, die samen zorgdragen voor verantwoorde melkproductie en hoogwaardige kaasbereiding.

Kwaliteitslabel: AOP Valais, dit garandeert dat melk, productie en rijping binnen de regio plaatsvinden volgens strenge regels.

Smelt plakjes Raclette Orsières AOP op een raclettetoestel, grill of in een raclonnette tot de bovenlaag mooi gesmolten en goudbruin is.
Serveer met gekookte aardappelen, augurken, zilveruitjes en charcuterie voor een klassiek Zwitsers gevoel.
Voor een moderne twist: voeg gemengde gegrilde groenten of verse kruiden toe, en serveer met een glas frisse witte wijn zoals een Fendant AOC uit Valais.
In de horeca ideaal voor een interactieve raclette-avond of als premium smeltkaas op de kaart.

Product: Raclette Orsières AOP
Format: heel wiel / half wiel / kwart wiel – variërend gewicht (bijv. 1/4 wiel ongeveer 1,125 kg)
Kwaliteitslabel: AOP Valais
Structuur & smaak: Romig, vol, licht kruidig, smelt perfect
Gebruik: Voor raclette, smeltkaasgerechten, ovenbereidingen
Houdbaarheid: gekoeld (zie verpakking)
Voedingswaarden per 100 g (gemiddeld): Energie 1500 kJ / 360 kcal; Vet 28 g (waarvan verzadigd 18 g); Koolhydraten <1 g; Eiwitten 25 g; Zout 1,5 g
Allergenen: Bevat melk / lactose