Raclette Orsières AOP

Geniet van de échte Zwitserse klassieker met de Raclette Orsières AOP. Deze authentieke bergkaas uit Valais staat bekend om zijn romige structuur, rijke smaak en smeltende perfectie. Een culinair hoogtepunt voor raclette-avonden en een gegarandeerde sfeermaker aan tafel.

Productbeschrijving

De Raclette Orsières AOP wordt ambachtelijk geproduceerd in de dorpskaasmakerij van Orsières, in het hart van Valais. Alleen melk van lokale alpenkoeien wordt gebruikt, volgens eeuwenoude traditie. Dankzij het AOP-label (Appellation d’Origine Protégée) ben je verzekerd van herkomst, kwaliteit en vakmanschap.

De kaas rijpt onder optimale omstandigheden en ontwikkelt een zachte, romige textuur met een volle, licht kruidige smaak. Bij verhitting smelt de Raclette gelijkmatig en vormt hij een gouden, smeuïge laag – ideaal voor het overgieten van aardappelen, groenten of vleeswaren.

Serveer klassiek met augurken, zilveruitjes en charcuterie, of verras met moderne variaties. In de horeca is dit product perfect inzetbaar voor interactieve raclettebelevingen, terwijl consumenten er thuis een onvergetelijke avond mee creëren. Combineer met een glas Fendant of Dôle voor de ultieme Zwitserse ervaring.

Specificaties

• Product: Raclette du Valais Orsières AOP

• Herkomst: Orsières, Valais, Zwitserland

• Verkoopprijs: € 34,95 per kg

  • Heel wiel: 5kg
  • Half wiel 2,5kg
  • 1/4 wiel: 1,25 kg

• Kwaliteitslabel: AOP – Appellation d’Origine Protégée

• Structuur & smaak: Romig, vol, licht kruidig, perfect smeltend

• Gebruik: Traditioneel voor raclette; smeltkaas geschikt voor aardappelen, groenten, vleeswaren

• Houdbaarheid: ca. 6–8 weken gekoeld (zie verpakking)

• Voedingswaarden per 100 g (gemiddeld):

  • Energie: 1500 kJ / 360 kcal

  • Vet: 28 g (waarvan verzadigd 18 g)

  • Koolhydraten: <1 g

  • Eiwitten: 25 g

  • Zout: 1,5 g